那須の冷やしソバの盛り付け

ここはやはり、栃木県 那須の冷やしソバに敬意をしめしてｗやはり、冷たいソバはザルではなくドンブリに盛り付けるｗ TVでみたら、これにネギが乗ったり、ほうれん草を乗せたりしていたので、今回は、ネギと、菜の花を乗せてみる。
熱い汁に、天かすをざっと、入れる。この天かすは、お惣菜の天ぷらを作るときに出た天かすで、なかなかおいしいのは、わかっている。ワサビではなく、七味を用意して、食べる。
あぁ・・。うまいな。タマネギの甘さと天かすの油が、マッチする。でも食べているうちに、なるほど、これは、イカが一切れ欲しいかも・・とか思い出したｗ タコでもいいな。でもエビじゃない。
さて、次回、自分で、イカを加えるか、栃木県の那須の冷やしソバを食べにいくかｗ

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